Module e-learning Les bases d’un bon équilibre alimentaire

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Les objectifs

  • Être capable d’identifier les facteurs qui influencent le choix alimentaire.
  • Connaître les bases de l’équilibre alimentaire
  • Être capable d’analyser un repas selon les critères de l’équilibre alimentaire.

Moyens pédagogiques et suivi

  • Partir de son expérience de mangeur pour mieux comprendre et intégrer les éléments théoriques
  • Des commentaires audio
  • Des exemples concrets

Tout public, professionnel de santé

PARTIE 1 : le choix alimentaire

  • Partir de votre expérience
  • Les mécanismes de la faim et de la satiété
  • Les facteurs internes
  • Les facteurs externes

PARTIE 2 : l’équilibre alimentaire

  • Les bases de l’équilibre alimentaire
    – La pyramide des aliments
  • L’intérêt et les recommandations nutritionnelles de chaque groupe
    – Les féculents
    – La complémentation des protéines
    – Les fruits et légumes
    – Le lait et les produits laitiers
    – La viande, le poisson ou les oeufs
    – Les matières grasses
    – Le sucre et les produits sucrés
    – Le sel
    – L’eau et les boissons
    – L’activité physique
  • Analyse de l’équilibre alimentaire
  • Les clés d’un repas équilibré